Uma torta de maçã é um clássico da culinária que agrada a todos os paladares. Com sua massa crocante e recheio suculento, essa sobremesa é perfeita para qualquer ocasião, desde um simples lanche da tarde até uma festa especial. Neste artigo, vamos ensinar uma receita deliciosa e fácil para você saborear a torta de maçã dos seus sonhos.
Em uma tigela grande, misture a farinha, o sal e o açúcar. Adicione a manteiga gelada e misture com as pontas dos dedos até obter uma mistura semelhante a migalhas. Adicione a água gelada aos poucos, amassando delicadamente, até formar uma bola de massa. Divida a massa em duas partes, envolva cada uma com filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos.
Em uma tigela, misture as maçãs fatiadas, o açúcar, a farinha de trigo, a canela, a noz-moscada e o suco de limão. Reserve.
Preaqueça o forno a 180°C. Abra uma das partes da massa com um rolo em uma superfície enfarinhada, até obter um círculo com cerca de 30 cm de diâmetro. Transfira a massa para uma forma de torta de 23 cm de diâmetro, pressionando-a delicadamente no fundo e nas laterais.
Coloque o recheio de maçã na forma, espalhando-o de maneira uniforme. Cubra a torta com a outra parte da massa, fazendo pequenos cortes na superfície para permitir a saída do vapor durante o cozimento. Pincele a superfície da torta com a manteiga derretida.
Leve a torta ao forno preaquecido e asse por cerca de 45 minutos, ou até que a massa fique dourada e o recheio borbulhante. Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de servir.
Agora que você aprendeu essa deliciosa e fácil receita de torta de maçã, está pronto para saborear essa sobremesa incrível em qualquer ocasião. Se desejar, polvilhe açúcar de confeiteiro por cima da torta antes de servir para deixá-la ainda mais irresistível. Aproveite!