A calda de morango é uma opção versátil e saborosa para acompanhar diversas sobremesas, como sorvetes, bolos, panquecas e muito mais. Além de ser fácil de fazer, ela adiciona um toque especial aos pratos, com o sabor doce e refrescante dos morangos. Neste artigo, mostraremos como preparar uma calda de morango deliciosa em apenas alguns passos.
Lave bem os morangos em água corrente e remova as folhas e os talos. Corte os morangos em pedaços pequenos ou amasse-os levemente, de acordo com a textura desejada para a calda.
Em uma panela, adicione os morangos cortados, o açúcar, o suco de limão e a água. Misture bem todos os ingredientes e leve a panela ao fogo médio-alto.
Deixe a calda ferver, mexendo ocasionalmente para evitar que grude no fundo da panela. Cozinhe por cerca de 15 minutos ou até que os morangos estejam macios e a calda tenha reduzido e engrossado um pouco.
Após o cozimento, retire a panela do fogo e deixe a calda esfriar por alguns minutos. Em seguida, você pode transferir a calda para um recipiente de vidro com tampa ou qualquer outro recipiente adequado para armazenamento.
Deixe a calda esfriar completamente antes de colocá-la na geladeira. Ela pode ser armazenada por até uma semana, desde que mantida refrigerada.
A calda de morango é uma adição deliciosa para diversas sobremesas e é muito fácil de preparar. Com apenas alguns passos simples, você pode ter uma calda caseira e saborosa para acompanhar suas receitas favoritas. Experimente e desfrute do sabor autêntico dos morangos frescos!