A geleia de maçã é uma receita clássica e versátil que pode ser apreciada em diversas ocasiões. É uma ótima maneira de aproveitar maçãs maduras e transformá-las em uma deliciosa conserva doce. Neste artigo, vamos mostrar o passo a passo para fazer geleia de maçã caseira, garantindo sabor e qualidade incomparáveis.
Aprenda agora como preparar a geleia de maçã caseira:
Comece descascando as maçãs e removendo as sementes. Corte-as em cubos de tamanho uniforme para garantir um cozimento uniforme.
Coloque as maçãs em uma panela grande juntamente com a água. Cozinhe em fogo médio até que as maçãs estejam macias e comecem a desmanchar.
Após as maçãs estarem cozidas, adicione o açúcar, o suco de limão e a canela em pó. Misture bem e deixe cozinhar por mais alguns minutos.
Com a ajuda de um mixer de mão, processe as maçãs cozidas até obter uma consistência mais uniforme. Continue cozinhando em fogo baixo, mexendo de vez em quando, até que a geleia atinja o ponto desejado. Isso pode levar cerca de 1 hora, dependendo da consistência desejada.
Para verificar se a geleia está pronta, coloque uma pequena quantidade em um prato frio e incline-o. Se a geleia escorrer lentamente, atingiu o ponto ideal. Se escorrer rapidamente, continue cozinhando por mais alguns minutos.
Quando a geleia estiver pronta, desligue o fogo e deixe-a esfriar por alguns minutos. Em seguida, transfira a geleia ainda quente para potes de vidro esterilizados. Feche bem os potes e deixe-os esfriar completamente antes de armazenar na geladeira.
Fazer geleia de maçã caseira é uma ótima maneira de aproveitar a safra de maçãs e desfrutar de um doce delicioso e saudável. Seguindo esses simples passos, você pode fazer a sua própria geleia de maçã com qualidade superior e sabor incomparável. Experimente essa receita e surpreenda-se com os resultados!