A coxinha de morango é uma sobremesa deliciosa que combina o sabor doce do morango com a massa crocante da coxinha tradicional. Essa receita é perfeita para surpreender seus convidados em um evento especial ou simplesmente para desfrutar de um doce diferente e saboroso em casa. Neste artigo, vamos compartilhar uma receita completa e detalhada para você aprender a preparar essa iguaria.
1. Lave bem os morangos e retire as folhas. Reserve alguns morangos inteiros para decorar.
2. Em uma panela, adicione a água, o açúcar e o suco de limão. Leve ao fogo médio e mexa até o açúcar dissolver completamente.
3. Adicione os morangos à panela e cozinhe em fogo baixo por cerca de 15 minutos, mexendo ocasionalmente. Os morangos devem ficar macios e a calda mais espessa.
4. Retire do fogo e deixe os morangos esfriarem completamente.
5. Com a massa de coxinha pronta, modele uma pequena porção da massa na palma da mão, formando uma cavidade no centro.
6. Coloque um morango cozido dentro da cavidade e feche a massa, moldando-a em formato de coxinha. Certifique-se de que o morango esteja completamente envolvido pela massa.
7. Repita o processo com o restante dos morangos e da massa.
8. Em uma panela, aqueça o óleo em fogo médio.
9. Frite as coxinhas de morango até ficarem douradas e crocantes. Retire do óleo e coloque-as em um prato forrado com papel absorvente para remover o excesso de óleo.
10. Espere as coxinhas esfriarem um pouco e polvilhe açúcar de confeiteiro por cima.
As coxinhas de morango podem ser servidas ainda quentes ou frias. Acompanhe com sorvete de creme ou chantilly para deixar a sobremesa ainda mais irresistível. Elas podem ser armazenadas em um recipiente hermético na geladeira por até 2 dias.
A coxinha de morango é uma opção diferente e deliciosa de sobremesa que certamente irá surpreender todos os seus convidados. Com essa receita completa e detalhada, você poderá prepará-la facilmente em casa e desfrutar de um doce saboroso e irresistível. Experimente essa combinação única de sabores e encante a todos com a sua habilidade culinária.